Prêt à faire le show, avec notre bar de macarons moléculaire, -196º va accompagner toutes vos fêtes d’entreprise hiver comme été !

Nouveauté de 196 evenements, nos macarons moléculaires fraichement réalisés par un de nos artisans patissiers vont etre proposés tout le long de l’évenement pour une experience mémorable.

En effet, devant vos convives, nous glacons nos macarons au contact de l’ azote liquide en tres peu de temps (moins d’une minute) et les proposer a deguster. En bouche, un choc thermique naturelle apparait et une douce fumée blanche sort en bouche pour un effet graphique et amusant. ! Fun garantie !

Nous reproduisons la meme animation avec des minis meringues cuites a l’azote liquide (Animation Dit Souffle du Dragon).

Veuillez noter que notre bar de macarons moléculaires ou « souffle du Dragon » vient en complément de notre animation de cocktails moléculaires.