Voyage chocolaté hivernale en ce mois de Fêtes: Voici notre toute nouvelle création -196º Crème Glacée #Chocolat Madagascar 75 % #Gingembre et #Grainesdechia cuisiné à la minute au contact de #azoteliquide #moins196º Riche en protéines et en Fibre, les graines de chia se marient merveilleusement avec le Chocolat. Mais pas n\’importe lequel ! Notre chocolat …
C\’est une période de l\’année que nous chérissons tous : être avec les siens, partager et fêter ! Avec son nouveau bar moléculaire, -196º vous propose des cocktails classiques et premium refroidis a -196º . Le produit phare aussi de -196º est son fameux sorbet au Champagne : Un délice d\’onctuosité et de finesse pour animer …
Enfin à Vannes un salon digne des créateurs innovants de la région Bretagne et particulièrement du Golfe du Morbihan. C\’est avec un très grand plaisir que -196º événements présentera ses innovations culinaires et moléculaires a -196º. La saveur vedette de cette ouverture du Salon est… Indice : il est aromatisé avec du lait Ribot ! Venez …
Nous voici dans les prémisses de l\’hiver et nous vous avons préparé avec notre cuisine moléculaire à -196º, de somptueux cocktails moléculaires et bien évidemment les nouvelles signatures -196º de crèmes glacées inédites réalisées à la minute au contact de l\’azote liquide. Nous utilisons rien que des ingrédients premium, naturels et nous privilégions au maximum le circuit …
Revivez les moments magiques d\’une soirée avec evenements -196º : surtout à la 4eme minute ! http://www.luxe.tv/media.html?id=637
Retrouvez-nous sur le 20 minutes expliquant le nouveau concept événementiel la cuisson moléculaire à -196º C !
Pensez à la cuisine moléculaire. Apéritif dinatoire, cocktail dinatoire : Sorbet au Champagne, crème glacée au Foie Gras, cocktail moléculaire sont à votre disposition pour illuminer le caractère unique de votre soirée !
Venez découvrir les nouvelles créations glacées automnales qui accompagneront magnifiquement vos plats salées : Glace épicée au Potiron, crème glacée au parmesan et huile d\’olive, glace au foie gras et ses cèpes.
Qu\’est ce qu\’un bon week-end sans un bon cocktail refroidi a -196º?! Retrouvez nos spécialités : Sex on the beach, Planteur glacé, Curacao on the rocks… Demandez la carte pour vos soirées spectaculaires !
Nice Matin et Var Matin ont découvert le nouveau concept et atelier événementiel à -196º et ils ont adoré ! Parcourez cet article sous la plume de Karine Wenger.
