Pour l\’arrivée de la nouvelle Classe E , le concessionnaire de Mercedes Benz de Quimper nous ont confié l\’organisation du bar moléculaire a -196º pour leurs clients VIP en quête de nouvelles sensations et d\’innovations. Coté innovation gastronomique, l’équipe de -196º avait préparé en apéritif un sublime cocktail Mojito glaçé a -196º. Pour les plus …
Interview télévision : C\’est avec un grand plaisir que Carine Chevrollier, reine de l’émission Instant T sur Tebesud avec Xavier, nous a interviewé vendredi dernier. Une émission plein phare sur notre concept de glace réalisé minute au contact de l\’azote liquide et avec des ingrédients Bio le tout sans électricité. ! Retrouvez nous sur le …
Enfin à Vannes un salon digne des créateurs innovants de la région Bretagne et particulièrement du Golfe du Morbihan. C\’est avec un très grand plaisir que -196º événements présentera ses innovations culinaires et moléculaires a -196º. La saveur vedette de cette ouverture du Salon est… Indice : il est aromatisé avec du lait Ribot ! Venez …
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Pensez à la cuisine moléculaire. Apéritif dinatoire, cocktail dinatoire : Sorbet au Champagne, crème glacée au Foie Gras, cocktail moléculaire sont à votre disposition pour illuminer le caractère unique de votre soirée !
Nous sommes fiers de faire partie de la prestigieuse liste des prestataires du magnifique Château de Beauregard près de Vannes, a Saint Avé dans le Morbihan (56) au bord du Golfe du Morbihan. A très bientôt pour de magnifiques prestations : Cocktail moléculaire, apéritif, Sorbet et crème glacée
http://www.ouest-magazine.com/a535-r5-cocktails-moleculaires,-un-concept-breton-innovant.html Un bel article sur la révolution culinaire de l\’année
A lire sans gourmandise ! http://www.ouest-france.fr/un-comptoir-mobile-de-creations-glacees-3330095
