Du moléculaire oui mais bio !

Dans la politique de développement durable, beaucoup de saveurs du bar et atelier moléculaire -196º sont issus du bio (agriculture biologique) et d’un circuit court d’approvisionnement.

Par exemple nos cocktails moléculaires tels que le Little Havana Mojito est travaillé d’une infusion de menthe bio avec des zestes de citron vert bio et jus de citron jaune. Notre muscuvado non traité et non raffiné parfait le parfum de ce mojito inimitable des grands bars.

-196º , exigez des cocktails moléculaires Bio !