Showkolate Fondue moderne 2.0

Showkolate Fondue Moderne 2.0

Expérimentez un food show inédit et spectaculaire !

Innovant, gourmand et spectaculaire pour un effet Waouh !

Dans tous les évenements d’entreprise, un des points de mire est de créer un effet waouh par l’ intervention d’ animateurs ou de prestataires innovants.

Gourmand par péché, innovant dans notre adn, nous avons créé un bar a fondue a chocolat complétement inédit en France.

Les invites sont conviés à tremper leurs gourmandises dans du chocolat chaud et juste après, à glacer au contact de l’ azote liquide.

Fondue moleculaire

Chaud à l’ intérieur, froid-fumant et croustillant à l’ exterieur !

Le résultat est tout simplement extra-ordinaire : Chaud à l’ intérieur / croustillant et froid à l’ extérieur, les minis bouchées sont proposes par notre animateur qui fait le show.

Idéale pour des inaugurations, showroom, garden party, été comme hiver, intérieur comme extérieur, tout le monde est tombé en amour de notre nouveau concept de bar Showkolate moderne 2.0

Ce bar moderne peut s’ associer en terme gustatif et sucré avec notre bar de macarons moleculaires , de mini meringues glacées, de nitro pops ou de cocktails moléculaires.

Pour vos prochains evenements, contactez nous pour de plus amples informations

 

 

moleculaire

Animation moléculaire Bordeaux Toulouse

Animation moléculaire Bordeaux Toulouse

Inspirer, expérimenter et innover pour vos événements à Bordeaux et Toulouse

Depuis plus de 4 ans, nous intervenons dans tout le grand ouest pour vous proposer des animations multi-sensorielles.

De Bordeaux à Toulouse, de la Nouvelle Aquitaine en Occitanie, de nombreux clients nous ont fait confiance pour créer un moment magique par l’émotion de nos animations moléculaires :

  • Animation de cocktails moléculaires
  • Animation du Souffle du Dragon
  • Animation de Macarons moléculaires
  • Animation Nitro Pops Givrés !
  • Apéritif moléculaire
  • Fontaine de chocolat moderne 2.0
  • Bar à glaces moléculaires
  • Work shop Atelier
  • Bar à jus
  • Bar à cocktails classiques

Pour un effet Waouh !

Par notre approche « Animation », vous assisterez a un show culinaire, participatif, innovant, visuel et moderne : Une touche Waouh pour tous les types de soirées (soirée, lancement, anniversaire, inauguration, blogueur,  salons, garden party, journée entreprise, journée découverte, futuriste ,innovante, découverte des sens ) et pour toutes les thématiques (Automobile en concession, Fragrance, Mode, Assurance et Banque, Construction, Industrielle, Cinematographique, etc…)

Fondue moleculaire

Innovation et Emotion !

Pour tous vos types d’événements sur Bordeaux, Toulouse, La Rochelle, Arcachon, Biarritz, Rochefort, Poitiers, Pau, etc…), n’hésitez pas a nous contacter pour échanger sur votre projet, nous sommes inépuisables d’inspiration de tous vos types d’événements   !

3 facons de renouveler votre evenement corporatif

Et si vous commenciez cette nouvelle année avec 3 façons de renouveler votre événement corporatif ?

Pour animer vos prochains événements (fournisseurs, clients, partenaires, public, prive), votre événement se doit d’être :

 spectaculaire,

divertissante

participative

Pour donner du rythme à votre événement,  les animations de votre événement se devront d être créatifs !

Les atouts principaux des animations de 196 évenements sont de favoriser les échanges avec vos participants. Plus les participants parlent entre eux, plus le souvenir de votre événement les marqueront ! Alors innovez dans votre événement !

Selon la thématique de votre événement, couleur spécifique, lieux, invites, 196 événements adaptera ses animations à vos besoins, à vos attentes et vos inspirations.

Laissez nous vous guider !

moleculaire

Des animations waouh et spectaculaires

Oser le facteur Waouh pour casser la glacer du début de votre evenement ! Des jeux de lumière reflétant un nuage spectaculaire, bienvenue dans notre bar de cocktails moleculaires. Spectaculaire a souhait en disposition intérieur ou extérieur. Ces animations sont idéales pour les industries innovantes, technologiques, constructions,  assurances et banques, automobiles, fragrances etc…. Optez pour notre bar de cocktails moleculaires ou de glaces à l’ azote liquide !

Des animations divertissantes

Pour complementariser nos offres, nos animations sont divertissantes à souhait !

Ambiance formel ou informel, nous prenons part a votre événement en apportant notre touche divertissante selon vos clients, partenaires. Notre grand classique, l’ animation souffle du dragon, pop corn givre, macarons moleculaires sont sans aucun doute nos animations les plus divertissantes.

Influenceurs, organisateurs en raffolent pour relayer des photos inoubliables sur les réseaux sociaux (industrie Cinématographique, Automobile, Mode, Fragrances , etc….)

Optez pour notre bar de macarons moleculaires , pop corn givres, souffle du dragon et notre toute dernière animation Fontaine à chocolat 2.0

 

Des animations participatives

Blind Taste, DYI, workshop,  Création de glaces a la main, de cocktails classiques ou a -196º, voici quelques animations participatives impressionnantes.

Osez, Innovez avec 196 evenements !

Eco responsable de nos achats à notre façon de faire

Societe Eco-responsable (de nos fournisseurs a nos produits finis), nous utilisons des matières respectueuses de notre environnement et toute la partie froide de nos préparations sont conserves par un groupe électrogène solaire.

Vous avez une thématique Green Oriented pour votre évenement ? Une philosophie tendant vers un plus grand respect de la nature ?

Faites appel a nos services d’ animation pour souligner le caractère eco-responsable de nos animations. ( N’oubliez pas que l’ azote fait partie de notre atmosphère et que nous utilisons celle ci dans nos prestations)

Pour plus d’ informations veuillez trouver notre toute nouvelle brochure 2020 :

2020 Brochure 196 événements(2)_compressed

Animation moléculaire avant première cinéma

Animation moléculaire avant première Cinéma

Les avants premières d’un film cinématographique est un des moments les plus importants du lancement du film.

Organiser une avant première, émotionner votre audience, marquer l’image est une étape complexe de cette manifestation.

Tournée ou événement unique, 196 evenements vous accompagne dans l’animation de cette avant premiere en appportant une touche extraordinaire pour tout type de public.

Goutez l’innovation !

La parenthese privilégiée de cette avant premiere cinématographique sera l’intégration de nos animations extra- ordinaires pour vos films modernes, romantiques, innovants, comiques, films/Dessins animés, horreurs, court metrages etc… avec  nos :

  • animations Souffle du Dragon
  • animations Magical Pops
  • animations cocktails moléculaires
  • Animation cocktail classique
  • Traiteur

196 evenements offre un evenement unique, fédérateur, graphique et innovant car vos convives vont vivre une experience multi-sensoriel relayés par les réseaux sociaux.

Un événement dans votre événement

En effet, nos animations inter actives dégagent un fort visuel (idéal pour la Presse, influenceurs, Tv et blogueurs), un moment unique de dégustation le tout servie ou vous souhaitez car nous n’avons pas besoin d’électricité pour travailler.

moleculaireExperience Multi-sensorielle dans votre communication

Pour votre prochain lancement, contactez nous

 

 

pop corn glacé

« Un grain givré » pop corn glacé à l’azote liquide

« Un Grain givré ! » , les pop corn glacée à l’azote liquide made in -196º !

Plébiscités par de nombreux clients et admirateurs, 196 evenements a cédé à la « folie »pour ouvrir son premier bar mobile de frozen pop corn  : « Un grain givré ! «  Oui vous savez ces fameux pop corn glacé à -196º pour offrir une nouvelle sensation de fraicheur .

Ré-inventons les pop corns !

Inspiré de la cuisine moléculaire et des influences culinaires venant de tous les continents (Asie, Ameriques, Moyen Orient), 196 ouvre la voie pour une nouvelle dégustation encore plus fumante.

Les pop corn qui ne contiennent aucun OGM, et colorants artificiels sont baignés dans un bain d’azote liquide à -196º: un bon mais soufflé glacé ! Ce choc de température vont amener vers une nouvelle dégustation aux gourmands.

L’aspect croustillant est sublimé par la température extrême de l’azote liquide. Au contact de la chaleur de notre bouche, une fumée se dégage naturellement comme un dragon. L’effet est tout à fait naturel, fun  ludique et sans risques. Ce pop corn glacé procure un effet de sensation ultra frais qui fond relativement rapidement dans la bouche.

Ces mini bouchés Frozen pop corn peuvent se présenter salé ou sucré pour les apéritifs, desserts ou autres moments de la journée.

Cette animation tendance peuvent se prêter aussi bien pour des moments instagrammable : Inauguration, première de film cinéma, anniversaires, surprises dessert, christmas party, garden party,  moment surprise de votre événement …

Pendant toute l’animation, les frozen pop corn sont servis en toute sécurité par nos animateurs.

 

Laissez vous surprendre !

196 evenements fait son show avec un « un grain givré ! Alors sortez vos portables : c’est le moment fun de votre événement !

N’hésitez pas a nous contacter

moleculaire

Un Noel Givré et moléculaire

Un Noël Givré et moléculaire à -196º

moleculaire

Vous êtes à la recherche pour votre événement de fin d’année d’une animation culinaire sur la thématique de l’innovation ?

Une prestation interactive hors du commun qui sort des sentiers battus pour offrir  à vos collaborateurs un moment magique ?

Faire de vos invités un acteur de votre événement pour vivre un moment Waouh !

Une innovation qui  n’a jamais eu si bon gout !

196 evenements habille votre événement de différentes expériences moléculaires ou bien classiques.

Des expériences à -196 º ( givré, glacé ou moléculaire) peuvent être proposées pour toutes les thématiques corporate ou grand public :

  • la dégustation époustouflante et surprenante « souffle du Dragon »(mini meringues glacés a l’azote)  : idéal pour casser la glace d’une soirée et ambiancer des la 1ere minute. Cette atelier a été utilisé sous toutes ces formes (soirées, salons, animation flagship store, concessions…) Avec cette surprise culinaire, soufflez un vent nouveau pour votre soirée privilégiée !
  • Le bar moléculaire à -196º ou se partage des cocktails créatifs, surprenants et fumants. Des cocktails maisons glacés à -196º seront offerts sous une texture innovante et gustativement inédite. Polaris, le bar moléculaire -196º est l’animation phare de 196 evenements . Ce bar futuriste, moderne et visuel peut être accompagné d’un photo booth (pour immortaliser les moments privilégiés de vos collaborateurs), mais aussi d’un hologramme exceptionnel en 3D.

Cassez les codes – 196º  : Une expérience multi- sensorielle

Lors de tous les evenements et ateliers à -196º, les convives assistent a une performance extraordinaire :

  • Visuel par la manipulation de nos barmen moderne et de la fumée spectaculaire s’échappant a -196º
  • Gustatif par la découverte de nos nouveaux mets complétement  inédits
  • Interactif par la bonne humeur et le partage de nos animateurs
  • Sensoriel par la surprise du crépitement lors de nos préparations

Enrichisssez votre événement avec l’expertise -196º

Du lancement d’une start up , de la création de traffic en salon, aux découvertes innovantes de fragrances , voitures , 196 evenements s’adapte a votre événement, votre soirée en terme gustatif, de couleurs  et de thématique :

Innovation, Ecologie, Développement durable, Magique, féerique, givré, montagne, sports, Fragrance et Cosmétiques, Automobiles, Technologie, Summer Party, Beach Party, Garden Party, Telecom etc….

Pour habiller émotionnellement vos événements et pour un noel givré et moléculaire , n’hésitez pas à nous contacter :

http://evenements-196.fr/contact/

Cassez les codes pour la rentrée

Cassez les codes pour la rentrée !

Découvrez notre nouveau bar de cocktails classiques et moléculaires pour une rentrée originale

Et si vous voyagiez gustativement dans le temps, juste un instant (le temps d’une soirée) pour laisser découvrir à vos convives un bar hors du commun, un bar qui casserait tous les codes d’attente !

Vous cherchez une touche innovante, déclinant les classiques sans toutefois partir sur des bases trop déroutantes pour votre événement ? Suivez nous et imaginez juste un instant votre soirée qui ressemblerait à ….

Un bar blanc led lumineux, un nuage de fumée illuminée s’échappant des mains de nos barmans, un hologramme au fond projetant des images en 3d que vous pourriez presque toucher des mains :  Bienvenue au nouveau Bar « Temporis « de -196º !

Pour un trajet gustatif confortable en début de soirée nos barmans vous amèneront sur des chemins de découverte de cocktails classiques. Réalisés devant vous, les grands classiques des cocktails vous seront proposés tout le long de votre événement (Mojito, Spritz, Pina Colada, Gin Tonic, Sex on the Beach…)

Transportez vos convives vers une expérience hors du commun

Quelques temps plus tard,  pendant votre soirée, ces cocktails vont avancer dans le temps pour se transformer le temps d’un claquement de doigt en cocktail moléculaires. Ces mêmes cocktails classiques seront revisités en cocktails moléculaires : les mêmes saveurs de cocktails mais une finalité gustative incomparable que vos convives ne sauront pas prêts d’oublier (texture, gout, fumée…)

Laissez vous transporter dans un voyage hors du commun, un voyage qui fera de votre événement, un événement Extra- ordinaire et inimaginable.

 

http://evenements-196.fr/animation-bar-moleculaire-evenementiel/

Traiteur d’entreprise Paris

Traiteur d’entreprise Paris

Plus frais que -196º, plus innovant que nos animations culinaires et plus chaleureux que notre belle maman cuisinant, 196 évènements met en place sur Paris et la région parisienne, son nouveau service de traiteur d’entreprise  Paris.

Le Gout avec un Grand G !

Le frais , le très Frais pour tous nos ingrédients de saison qui seront servis pour vos conventions, séminaires, garden party, inauguration, anniversaire, showroom, salons professionnels, soirées d’entreprise, party de Noel.

Nous nous adaptons à votre thématique  pour votre évènement allant de 10 jusqu’à 500 personnes. Un événement intérieur ou extérieur, ensoleillé ou pluvieux, nous avons toujours des solutions alternatives selon les conditions.

Nous mettons en place sur nos buffets :

  • Petits déjeuners
  • Déjeuners
  • Gouters (même pour les grands)
  • Cocktails dinatoires

Innovant même dans les ingrédients

Nous avons l’âme de Marco Polo tout en cuisinant : faire voyager nos convives en leur faisant découvrir des mets d’un autre monde (Afrique, Asie, Moyen Orient, Amérique du Sud). Vive le Globe cooking 1

Vous êtes plutôt traditionnel  pour vos buffets traiteur ? Embarquez dans notre voyage de terroirs français si diversifiés à travers nos plats chaleureux, bières, vins , champagnes et fromages.

Notre ADN de cuisine passionnel et créative sera vous faire embarquer vers un périple gastronomique avec le sourire.

http://evenements-196.fr/animations-moleculaires/cocktail-moleculaire/

Un seul interlocuteur , 196 solutions d’innover pour votre traiteur d’entreprise Paris !

Avec évidemment pour accompagner les buffets du traiteur, des cocktails moléculaires , macarons moléculaires , animations culinaires, cocktails classiques et plein d’autres animations pour illuminer votre événement.

Osez, Innovez, vivez, transportez vos convives pour une soirée inoubliable !

Bar mobile, bar cocktail classique, bar cocktail moléculaire, macarons moléculaires, cuisine moléculaire, bar a rhum, bar a bière, bar a champagne, animations glaces moléculaires, mini meringues azote liquide, cuisine moléculaire : nous serons alterner des animations culinaires innovantes avec des buffets classiques ou modernes.

N’hésitez pas a nous contacter afin d’échanger concernant votre prochaine soirée. Toute l’équipe 196 évenements est a votre écoute :

http://evenements-196.fr/contact/

 

Inauguration Whisky & Moléculaire

Il était une fois Whisky et cocktail moléculaire ! Tous les esprits se rencontrent surtout pour inaugurer un whisky so special (que l’on taira le nom par confidentialité). Pour accompagner ce grand lancement dans une cave parisienne de Montmartre dont l’ambiance est si spéciale, le bar mobile de -196º « Pølaris » a été convié pour agrémenter un whisky aux tannins si irlandais.


Un cocktail moléculaire Whisky N Roll

Pour la mise en valeur de cet événement, nous avons élaboré à base de produits et ingrédients frais, un cocktail moléculaire a base de whisky qui ferait son effet : Du piment d’Espelette, un jus de pomme bio Aoc de Bretagne, du gingembre frais râpé, un jus de citron bio et une dose de ce fameux whisky avec un petit ingrédient surprise. Le résultat ? C’est le master Blender de cette marque (Irlandaise de surcroit) qui nous a confié et confirmé que l’assemblage de ce cocktail moléculaire et de son whisky était absolutely surprising !

Une finalité fondante et soyeuse en bouche

En effet, le travail avec l’azote liquide (qui constitue une des techniques moléculaires) nous permet d’obtenir une saveur en bouche fondante et soyeuse…Loin , très loin d’un cocktail classique ! Le choc thermique de la température de notre bouche et le cocktail moléculaire alcoolisé qui a été descendu en température extrêmement rapidement rend la texture carrément unique (même si l’aspect extérieur ressemblerai a un granité)

Soirée Macarons moléculaires en complément

Rien n’était plus beau pour les convives d’une soirée magnifique de déguster nos délicieux macarøns moléculaires frais (pas de surgelés ou congelés svp) de couleurs noires pour la soirée ( thématique couleur oblige !) . Sur un de nos banquets , nos macarøns moléculaires obtiennent l’effet escompté : entre surprise et saveur complétement innovante pour des macarons : http://evenements-196.fr/animation-bar-moleculaire-evenementiel/

Si vous souhaitez que l’on vous propose pour votre événement particulier, un cocktail inspiré d’une thématique, d’un ingrédient, d’une histoire , n’hésitez pas à en échanger avec notre équipe !

Innovation never taste so good !

http://evenements-196.fr/contact/

5 avantages pour inspirer votre événement avec de la cuisine moléculaire

Pour vous inspirer voici 5 avantages à utiliser de la cuisine moléculaire pour épater vos convives et illuminer votre événement

Depuis de nombreuses années , la cuisine moleculaire et/ou gastronomie moléculaire a été développée dans les grands restaurants ou établissements hôteliers à travers le monde (Espagne, UK, Hong Kong, France, etc…). Les portes drapeaux de cette cuisine moléculaire sont toujours Ferran Adrian avec son fameux restaurant : El Bulli, Heston Blumenthal à Londres ou notre chef multi- étoile (cocorico) Thierry Marx en France. Son 1er livre  » Planete Marx  » était une source incommensurable d’inspiration culinaires innovantes ainsi que les nombreuses conférences du chaleureux scientifique français, le bien-nommé Herve This.

Imaginer la cuisine du futur à la sauce moléculaire est maintenant démocratisée depuis plusieurs années grâce, entre autre, à de nombreux concepts de glaciers modernes qui se sont multipliées pour rafraîchir et dépoussiérer le monde de la crème glacée. Exit les stabilisants, conservateurs, additifs et mix tout fait (Grazie Italia), ces nouveaux glaciers réalisent désormais des glaces en lives avec de très bons ingrédients, beaucoup moins de sucre et surtout au revoir à tous ces hiéroglyphes dans le menu des matières premières des glaces (E 450…). Enfin !

Et mon événement à organiser dans tout ça, me dirait vous ? !

Petit à petit, la cuisine moléculaire a pointé son petit bout de nez dans l’ organisation des événements en France pour plusieurs raisons dont je vais essayer de vous lister ci-dessous.

Pour vous aider dans votre inspiration, nous avons listé 5 avantages à intégrer la cuisine moléculaire dans votre prochain événement

Avantage #1 : Expérience

 » Could you feel it ? «  : La cuisine moleculaire et ses animations sont avant tout une expérience ! Oui une véritable expérience émotionnelle et sensorielle qui vont agiter vos papilles, vos neurones et même vos regards. Rassembleur : Les curieux, les timides, les connaisseurs vont pouvoir se rassembler et federer autour ces animations moléculaires si surprenantes.

Avantage # 2 : Innovation

 » Back to Future «  C’ est un adage qui y ressemble fortement ! Ici l’ aliment va à la rencontre de l’ innovation. Et cette innovation va aussi à la rencontre de vos convives. L’ innovation au coeur de l’ événementiel se traduit souvent par ses formats technologiques mais rarement par des prestations culinaires.

Avantage #3 : Interactif

« Nulle part ailleurs«  : Offrir une animation interactive qui rassemble par son coté graphique, sa préparation en live et fun, tel est le souhait de toute entreprise lors de son événement ! Plonge dans l’ immersion de l’animation, la cuisine moléculaire va vous transporter vers un voyage culinaire si different que vous connaissiez. Cette expérience multi- sensorielle est souvent imprévisible quand l’ animateur s’ embarque dans un food show unique ! Effet Waouh garanti !

Avantage #4 : Emotion gustative

 » Innovation & Emotion  » : Tel un électron libre, La cuisine moléculaire est vivante et cache de si nombreuses surprises culinaires. De son coté innovant, souvent les prestations de cuisine moléculaire sont réalisées en live devant les convives (ex : cocktails moléculaires ou glaces à l’ azote liquide). Sa finalité gustative est notamment très surprenante avec des touches fondantes et soyeuses en bouche difficilement explicable avec ces quelques mots.

Avantage #5 Surprendre

 » Un vent de fraicheur «  : Surprendre, innover, illuminer, recommencer ! Rehausser votre événement par des nouvelles recettes de cuisine ou d’ animations moléculaires sont indispensables pour garder cette petite flamme d’ innovation constamment allumée sur votre prochain événement. Ces nouvelles animations de macarons moléculaires ou mini meringues cuites à l’ azote liquide en sont quelques exemples innovants

http://evenements-196.fr/accueil/animations-moleculaires/