Ré-inventez votre évènement avec l’effet Waouh

Ré-inventez votre événement avec l’effet Waouh

L’industrie evenementiel commencant a reprendre petit a petit, les professionnels ont commencé a repenser leurs fonctions, leurs metiers.

Pour cette prochaine phase de ré-ouverture, les clients s’orientent en grand nombre vers des prestations plus spectaculaires pour installer une créativité, une découverte offerte a tous.

Innovez en sortant de la zone de confort

De nos jours, il est très difficile de trouver des animations-prestations qui allient l’ effet spectaculaire d’ une animation, la découverte d’ une proposition culinaire et l’ interactivité innovante de nouveaux goûts.

Depuis de nombreuses années, 196 évenements s’ emploie de jouer de créativite pour sortir ces convives de leurs zones de conforts en leurs proposant différentes animations innovantes culinaires inspires de la cuisine moléculaire.

Vivez le lâcher-prise

Ces expériences culinaires collaboratives permettent aux participants d’ entrer dans un monde interactif qui va leur permettre de libérer leurs esprits : le fameux lâcher prises

Experiences multi-sensoriels

Les différentes techniques de cuisine moléculaire sont en total phase avec notre eco-systeme puisque nous avons en aucun besoin d’ énergie. Toutes nos animations sont alimentes par l’utilisation d’azote liquide (gaz liquéfié présent dans notre atmosphère que nous respirons. Toutes nos expériences et animations ont été pensés pour qu’ elles soient multi-sensoriels.

Faites le plein d’innovation et de créativite

Bien plus qu’une prestation ou une animation, l’expérience -196º est hautement créatif dans le partage, l’observation et la dégustation.

Nous invitons nos participants a vivre une véritable expérience multi-sensoriel a travers différents ateliers, bar mobile ou workshop.

Des animations « souffle du dragon  » a « blind Taste workshop » aux dégustations de cocktails moléculaires, glaces a l’ azote liquide…196 évenements n’ est jamais à bout de souffle créatif.

Eco-friendly et circuit court

Pour un avenir plus serein pour nos descendants, toutes nos animations sont éco-responsables , libre de tout électricité et nos ingrédients proviennent d’ un circuit court

Alors restons en contact pour des animations créatives et des effets encore plus waouh

Team Building moléculaire

Team building moléculaire

A la recherche d’ une animation, d’ un team building alliant innovation fun et esprit de groupe ?

Bienvenue à notre atelier d’ équipe moléculaire  !

Dirigé par notre super animateur, vos collègues vont apprendre ou à se perfectionner à créer des cocktails  ou mocktails (sans alcool) dans la 1ere étape (libre à eux d’ exprimer leurs talents de barmen ou d’ apprendre des techniques toutes simples et fun).

Dans la 2eme étape, nous allons apprendre a réaliser son propre cocktail moléculaire realisée au contact de l’ azote liquide en toute sécurité.

Un parcours gustatif inédit !

Ces ateliers peuvent s’ installer au meilleur moment de votre journée/ soirée (plénière, conférence, pendant votre évenement) et l’ emplacement que vous souhaitez (intérieur ou extérieur) puisque nous ne nécessitons pas d ‘ électricité.

Animation moléculaire et sensorielle

Ici pas de compétitions, on laisse libre court à l’ émotion, l’ échange et la créativité. Tous les sens sont mis a l’ épreuve (visuel, odorat, gustatif…)

Interactif, sensoriel, innovant, dégustatif, nous allons vous amener vers des chemins jamais parcourus : le moléculaire !

 

Du cocktail classique au cocktail moléculaire (avec ou sans alcool)

Ce team building moléculaire peut se faire par petits groupe à partir de 2 personnes   jusqu’ a 6-8 personnes. Cette animation n’ est pas du tout chimique : elle vous amène vers un parcours gustatif et créatif, du présent au futur.

 

N’ hésitez pas a nous contacter. Nous nous déplaçons dans toute la France

 

Animation moléculaire Retour vers le Futur

Animation moléculaire « Retour vers le Futur »

Que vous soyez nostalgique des années 80, envie de partager une soirée futuriste innovante, ou sur une thématique cinématographique, bienvenue à l’ animation moléculaire la plus décoiffante de l’année : Retour vers le Futur.

Il en faut très peu pour que nos animateurs prennent le contrôle de votre événement : « Marty Mac Fly » et « Doc Emmer » vous attendent de bien ferme pour vous faire vivre une expérience futuriste avec nos cocktails moléculaires, glaces moléculaires,  souffle du dragon ou macarons moléculaires. Rien que çà !

 

Un bar à nuage futuriste qui sera l’ événement dans votre événement ! Une expérience multi- sensorielle que vivront vos invités pour innover !

Un bar décontracté , visuel et interactif que feront vivre nos animateurs qui se délecteront de partager une émotion hors pair.

N’ hésitez pas à nous contacter pour plus d’ informations pour tous vos événements d’ entreprise : soirée, inauguration, lancement etc…

Showkolate Fondue moderne 2.0

Showkolate Fondue Moderne 2.0

Expérimentez un food show inédit et spectaculaire !

Innovant, gourmand et spectaculaire pour un effet Waouh !

Dans tous les évenements d’entreprise, un des points de mire est de créer un effet waouh par l’ intervention d’ animateurs ou de prestataires innovants.

Gourmand par péché, innovant dans notre adn, nous avons créé un bar a fondue a chocolat complétement inédit en France.

Les invites sont conviés à tremper leurs gourmandises dans du chocolat chaud et juste après, à glacer au contact de l’ azote liquide.

Fondue moleculaire

Chaud à l’ intérieur, froid-fumant et croustillant à l’ exterieur !

Le résultat est tout simplement extra-ordinaire : Chaud à l’ intérieur / croustillant et froid à l’ extérieur, les minis bouchées sont proposes par notre animateur qui fait le show.

Idéale pour des inaugurations, showroom, garden party, été comme hiver, intérieur comme extérieur, tout le monde est tombé en amour de notre nouveau concept de bar Showkolate moderne 2.0

Ce bar moderne peut s’ associer en terme gustatif et sucré avec notre bar de macarons moleculaires , de mini meringues glacées, de nitro pops ou de cocktails moléculaires.

Pour vos prochains evenements, contactez nous pour de plus amples informations

 

 

atelier moleculaire

Atelier Multi-sensoriel « Sensø »

Atelier Multi-sensoriel « Sensø »

Inspirer, Experimenter et motiver vos employés grâce à nos ateliers sensoriels créatifs de 196 événements 

atelier moleculaire

Pourquoi considérer  » Sensø » pour votre nouvelle conférence, lancement de produit ou soirée d’entreprise ?

Nous appelons cela la différence à -196º !

Reconnu pour notre approche  » corporate » entreprise, 196 événements a créé un atelier-voyage (after workshop) ou les sens de vos collaborateurs vont être transporter.

VISUEL – GUSTATIF ET WOW !

Au sein de 196 événements, nous recherchons toujours de nouveaux moments pour federer, innover et valoriser les collaborateurs d’ entreprise.

C’ est pour cela que nous avons imagine et créé   » Sensø », l’ after work multi sensoriel.

Lors de la dernière convention des managers Sephora (groupe LVMH) au sein de Disney Hotel, YSL nous a confié les clés de son espace découverte pour le lancement de sa nouvelle fragrance « LIBRE » :

Mettre en place un atelier « Wow » en thématique et lien avec leur nouveau parfum (senteurs de fleurs d’ oranger et lavande)

Par groupe de 10-15 personnes (maximum) dans un emplacement privilégié, nous avons amené 900 collaborateurs à découvrir des textures innovantes, fumantes et ludiques en lien avec ces nouvelles saveurs.

Des surprenantes mini bouchées meringuées fumantes à -196º en introduction, à la découverte de saveurs florales à travers nos cocktails et mocktails moléculaire, le voyage gustatif est envoutant ! 

Valorisant, rassembleur, surprenant, notre atelier after work se cale à la thématique de votre événement, votre produit ou votre soirée :

  • Possibilité de créer un BLIND TASTE ( les collaborateurs découvrent à l’ aveugle des saveurs inédites ou classiques à travers nos cocktails fumants)
  • Atelier classique de découvertes surprenantes

PAR L’ EMOTION, CREER UNE RELATION 

Ces animations peuvent s’ appliquer pour toutes types d’ entreprises (TPE, PME ou Sociétés plus importantes) aussi bien en format journée ou soirée ( convention, séminaire, lancement de produit, inauguration…)

Contactez nous pour plus d’ informations

moleculaire

Un Noel Givré et moléculaire

Un Noël Givré et moléculaire à -196º

moleculaire

Vous êtes à la recherche pour votre événement de fin d’année d’une animation culinaire sur la thématique de l’innovation ?

Une prestation interactive hors du commun qui sort des sentiers battus pour offrir  à vos collaborateurs un moment magique ?

Faire de vos invités un acteur de votre événement pour vivre un moment Waouh !

Une innovation qui  n’a jamais eu si bon gout !

196 evenements habille votre événement de différentes expériences moléculaires ou bien classiques.

Des expériences à -196 º ( givré, glacé ou moléculaire) peuvent être proposées pour toutes les thématiques corporate ou grand public :

  • la dégustation époustouflante et surprenante « souffle du Dragon »(mini meringues glacés a l’azote)  : idéal pour casser la glace d’une soirée et ambiancer des la 1ere minute. Cette atelier a été utilisé sous toutes ces formes (soirées, salons, animation flagship store, concessions…) Avec cette surprise culinaire, soufflez un vent nouveau pour votre soirée privilégiée !
  • Le bar moléculaire à -196º ou se partage des cocktails créatifs, surprenants et fumants. Des cocktails maisons glacés à -196º seront offerts sous une texture innovante et gustativement inédite. Polaris, le bar moléculaire -196º est l’animation phare de 196 evenements . Ce bar futuriste, moderne et visuel peut être accompagné d’un photo booth (pour immortaliser les moments privilégiés de vos collaborateurs), mais aussi d’un hologramme exceptionnel en 3D.

Cassez les codes – 196º  : Une expérience multi- sensorielle

Lors de tous les evenements et ateliers à -196º, les convives assistent a une performance extraordinaire :

  • Visuel par la manipulation de nos barmen moderne et de la fumée spectaculaire s’échappant a -196º
  • Gustatif par la découverte de nos nouveaux mets complétement  inédits
  • Interactif par la bonne humeur et le partage de nos animateurs
  • Sensoriel par la surprise du crépitement lors de nos préparations

Enrichisssez votre événement avec l’expertise -196º

Du lancement d’une start up , de la création de traffic en salon, aux découvertes innovantes de fragrances , voitures , 196 evenements s’adapte a votre événement, votre soirée en terme gustatif, de couleurs  et de thématique :

Innovation, Ecologie, Développement durable, Magique, féerique, givré, montagne, sports, Fragrance et Cosmétiques, Automobiles, Technologie, Summer Party, Beach Party, Garden Party, Telecom etc….

Pour habiller émotionnellement vos événements et pour un noel givré et moléculaire , n’hésitez pas à nous contacter :

https://www.evenements-196.fr//contact/

moleculaire

Une soiree d’entreprise de fin d’année innovante

Animation d’entreprise innovante fin d’année

 

Une inspiration pour animer vos soirées de fin d’année d’entreprise ou entre amis. 196 evenements vous invite à un véritable spectacle culinaire graphique et innovante.

Selon la thématique de votre soirée, nous vous conseillons des saveurs de cocktails (avec ou sans alcool) qui seront glacés devant vos convives à -196º

Une touche de magie, une finalité en bouche explosive !

Notre animation interactive va plonger vos invités dans un monde spectaculaire et gustativement magique.

Nous pouvons compléter cette immersion culinaire avec une de nos animations phare : le souffle du dragon (de délicieuses meringues cuites au contact de l’azote liquide). Ludique, fun et visuel, vos convives seront surpris par l’effet soufflant de ces meringues.

Des animations moléculaires qui sont encadrés par des professionnels reconnus vous feront voyager par des aventures culinaires inédites.

Laissez vous transporter par le souffle blanc de -196º.

Du Little havana mojito au pina colada, de sublimes cocktails à base de lavande, fleur d’oranger au basilic instinct qui ne craint pas le royal spritz, 196 evenements vous propose tout type de cocktails qui soient aussi bien classique que moléculaire.

En effet nous pouvons mettre en place un service de cocktails classique qui amènera vos convives vers un service de cocktails moléculaires. Les mêmes saveurs mais avec un esprit innovant et futuriste.

Sans aucun besoin d’électricité , nous pouvons nous installer et se positionner ou vous souhaitez selon votre plan d’événement. N’hésitez pas à échanger pour toutes les possibilités d’animations. Notre équipe est à votre écoute.

Pour vos soirées d’entreprise, vos avants premières de films, pour vos lancements de voitures en concessions, vos salons d’entreprises ou vos moments privilégiés corporate, n’hésitez pas a nous consulter pour échanger.

https://www.evenements-196.fr//contact/

Pour retrouver tous nos événements d’entreprise (YSL, HP, Tvh consulting, laboratoires francais et americains, Mercedes Benz) veuillez nous retrouver sur le réseau social facebook ou instagram

https://www.facebook.com/moins196

Top 5 d’idées d’animations d’entreprise originales et innovantes

Comment se démarquer pour une soirée d’entreprise ?

L’organisation d’un événement d’entreprise (soirée, anniversaire, inauguration, lancement) peut sembler simple à première vue mais c’est bien la réussite de celle ci qui prime et sera source de quelques petits soucis en amont. L’organisation est primordiale mais le fait d être organiser ne solutionne pas tout.

Les objectifs prioritaires sont bien évidemment d’organiser une soirée à l’ image de son entreprise (innovante, dynamique, chaleureuse, conviviale), le choix de prestataires professionnelles (expérience, réactivité, communication), et de marquer les esprits en trouvant une thématique de soirée innovante.

Originalité, innovation, convivialité

Clé de voute de votre événement, toutes les entreprises sont à la recherche d’ animations originales, conviviales et innovantes pour insuffler un vent nouveau à ses collaborateurs:

Dans ce cadre, 196 événements vous a sélectionné 5 idées d’animations originales et innovantes qui se démarqueront des animations classiques.

Top 5 d’ idées d’animations d’entreprise originales et innovantes

Top 1 – « Le concours des saveurs » : le bar de cocktails moléculaires versus le bar de cocktails classiques !

Rien de plus innovant et interactif que ce « concours » de cocktails ou vos convives vont gouter un cocktail sous différentes  formes (boire et manger un cocktail !)  Vous allez manger et boire un mojito, pina colada, froze ou autre cosmopolitan ! Nous mettons en place un bar éphémère graphique, innovant et animer par notre barman. A l’ intérieur ou extérieur, nous surprendrons vos invites pour tous vos événements.

 

Top 2 – Macarons moleculaires :

Inédit sous sa forme, nous vous proposons une animation de dégustation de macarons moléculaires. Glacés à -196º par notre animateur, de délicieux fumants macarons vous seront proposés. Fondants à l’ intérieur et croquant à l’extérieur, cette animation originale est proposée pour tous types d’ événements d entreprise (anniversaire, inauguration, salon, lancement, réunions, blogueurs…)

 

Top 3 – Le comptoir de glaces à l’azote liquide :

Animation intégrante et innovante sucrée pour clôturer votre événement, notre glacier moléculaire vous proposera sous forme de show cooking, de délicieuses glaces moléculaires. Réalisée à la main, devant vos convives, nous vous ferons voyager avec nos pina colada, vanille au beurre salée, spéculoos , hibiscus, roiibos ou citron verts.

 

Top 4 – Animation cocktails thematique Cinema :

Et si votre cocktail était servi par notre pirate préféré Jack Sparrow (Pirates des Caraïbes) qui animera votre soirée avec ses rhums arrangés. Harry Potter et ses cocktails fumants peut être de la soirée en animant avec sa cuisine moléculaire (caviar moléculaire, meringues fumantes, cocktails moléculaires)

 

 

Top 5 – Le souffle du Dragon :

Une animation fumante et hilarante. De délicieuses mini meringues vous seront proposées pour colorer et animer votre soirée : imiter un dragon en croquant une meringue glacée. Fous rires assurés, photos obligatoires qui se prendront naturellement au jeu de la dégustation du souffle du dragon. Sécurisé et animé par notre chef, c’ est un incontournable dessert moléculaire democratisé par 196 événements.

 

196 événements avec plus de 300 événements corporate est devenu une référence pour son savoir faire événementiel (moléculaire et traditionnel)

Quand l’ innovation rencontre l’ événementielle :

https://www.evenements-196.fr//contact/

Inauguration Whisky & Moléculaire

Il était une fois Whisky et cocktail moléculaire ! Tous les esprits se rencontrent surtout pour inaugurer un whisky so special (que l’on taira le nom par confidentialité). Pour accompagner ce grand lancement dans une cave parisienne de Montmartre dont l’ambiance est si spéciale, le bar mobile de -196º « Pølaris » a été convié pour agrémenter un whisky aux tannins si irlandais.


Un cocktail moléculaire Whisky N Roll

Pour la mise en valeur de cet événement, nous avons élaboré à base de produits et ingrédients frais, un cocktail moléculaire a base de whisky qui ferait son effet : Du piment d’Espelette, un jus de pomme bio Aoc de Bretagne, du gingembre frais râpé, un jus de citron bio et une dose de ce fameux whisky avec un petit ingrédient surprise. Le résultat ? C’est le master Blender de cette marque (Irlandaise de surcroit) qui nous a confié et confirmé que l’assemblage de ce cocktail moléculaire et de son whisky était absolutely surprising !

Une finalité fondante et soyeuse en bouche

En effet, le travail avec l’azote liquide (qui constitue une des techniques moléculaires) nous permet d’obtenir une saveur en bouche fondante et soyeuse…Loin , très loin d’un cocktail classique ! Le choc thermique de la température de notre bouche et le cocktail moléculaire alcoolisé qui a été descendu en température extrêmement rapidement rend la texture carrément unique (même si l’aspect extérieur ressemblerai a un granité)

Soirée Macarons moléculaires en complément

Rien n’était plus beau pour les convives d’une soirée magnifique de déguster nos délicieux macarøns moléculaires frais (pas de surgelés ou congelés svp) de couleurs noires pour la soirée ( thématique couleur oblige !) . Sur un de nos banquets , nos macarøns moléculaires obtiennent l’effet escompté : entre surprise et saveur complétement innovante pour des macarons : https://www.evenements-196.fr//animation-bar-moleculaire-evenementiel/

Si vous souhaitez que l’on vous propose pour votre événement particulier, un cocktail inspiré d’une thématique, d’un ingrédient, d’une histoire , n’hésitez pas à en échanger avec notre équipe !

Innovation never taste so good !

https://www.evenements-196.fr//contact/

5 avantages pour inspirer votre événement avec de la cuisine moléculaire

Pour vous inspirer voici 5 avantages à utiliser de la cuisine moléculaire pour épater vos convives et illuminer votre événement

Depuis de nombreuses années , la cuisine moleculaire et/ou gastronomie moléculaire a été développée dans les grands restaurants ou établissements hôteliers à travers le monde (Espagne, UK, Hong Kong, France, etc…). Les portes drapeaux de cette cuisine moléculaire sont toujours Ferran Adrian avec son fameux restaurant : El Bulli, Heston Blumenthal à Londres ou notre chef multi- étoile (cocorico) Thierry Marx en France. Son 1er livre  » Planete Marx  » était une source incommensurable d’inspiration culinaires innovantes ainsi que les nombreuses conférences du chaleureux scientifique français, le bien-nommé Herve This.

Imaginer la cuisine du futur à la sauce moléculaire est maintenant démocratisée depuis plusieurs années grâce, entre autre, à de nombreux concepts de glaciers modernes qui se sont multipliées pour rafraîchir et dépoussiérer le monde de la crème glacée. Exit les stabilisants, conservateurs, additifs et mix tout fait (Grazie Italia), ces nouveaux glaciers réalisent désormais des glaces en lives avec de très bons ingrédients, beaucoup moins de sucre et surtout au revoir à tous ces hiéroglyphes dans le menu des matières premières des glaces (E 450…). Enfin !

Et mon événement à organiser dans tout ça, me dirait vous ? !

Petit à petit, la cuisine moléculaire a pointé son petit bout de nez dans l’ organisation des événements en France pour plusieurs raisons dont je vais essayer de vous lister ci-dessous.

Pour vous aider dans votre inspiration, nous avons listé 5 avantages à intégrer la cuisine moléculaire dans votre prochain événement

Avantage #1 : Expérience

 » Could you feel it ? «  : La cuisine moleculaire et ses animations sont avant tout une expérience ! Oui une véritable expérience émotionnelle et sensorielle qui vont agiter vos papilles, vos neurones et même vos regards. Rassembleur : Les curieux, les timides, les connaisseurs vont pouvoir se rassembler et federer autour ces animations moléculaires si surprenantes.

Avantage # 2 : Innovation

 » Back to Future «  C’ est un adage qui y ressemble fortement ! Ici l’ aliment va à la rencontre de l’ innovation. Et cette innovation va aussi à la rencontre de vos convives. L’ innovation au coeur de l’ événementiel se traduit souvent par ses formats technologiques mais rarement par des prestations culinaires.

Avantage #3 : Interactif

« Nulle part ailleurs«  : Offrir une animation interactive qui rassemble par son coté graphique, sa préparation en live et fun, tel est le souhait de toute entreprise lors de son événement ! Plonge dans l’ immersion de l’animation, la cuisine moléculaire va vous transporter vers un voyage culinaire si different que vous connaissiez. Cette expérience multi- sensorielle est souvent imprévisible quand l’ animateur s’ embarque dans un food show unique ! Effet Waouh garanti !

Avantage #4 : Emotion gustative

 » Innovation & Emotion  » : Tel un électron libre, La cuisine moléculaire est vivante et cache de si nombreuses surprises culinaires. De son coté innovant, souvent les prestations de cuisine moléculaire sont réalisées en live devant les convives (ex : cocktails moléculaires ou glaces à l’ azote liquide). Sa finalité gustative est notamment très surprenante avec des touches fondantes et soyeuses en bouche difficilement explicable avec ces quelques mots.

Avantage #5 Surprendre

 » Un vent de fraicheur «  : Surprendre, innover, illuminer, recommencer ! Rehausser votre événement par des nouvelles recettes de cuisine ou d’ animations moléculaires sont indispensables pour garder cette petite flamme d’ innovation constamment allumée sur votre prochain événement. Ces nouvelles animations de macarons moléculaires ou mini meringues cuites à l’ azote liquide en sont quelques exemples innovants

https://www.evenements-196.fr//accueil/animations-moleculaires/