traiteur cuisine moléculaire

Article Ouest Magazine

Retrouver le tres bel article de Ouest Magazine  sur le concept événementiel de l\’année -196º ! -196º en une des nouveaux concepts bretons innovants et gourmands !  Nous sommes très fiers d’être reconnus comme le 1er comptoir de créations glacés au contact de l\’azote liquide (cuisine moléculaire) Rien de plus naturel que de cuisiner des …

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Inauguration Mercedes Benz

Pour l\’arrivée de la nouvelle Classe E , le concessionnaire de Mercedes Benz de Quimper nous ont confié l\’organisation du bar moléculaire a -196º pour leurs clients VIP en quête de nouvelles sensations et d\’innovations. Coté innovation gastronomique, l’équipe de -196º avait préparé en apéritif un sublime cocktail Mojito glaçé a -196º. Pour les plus …

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Dégustation Géante

C\’est lors de notre jeu Scream for Ice cream, battle vocale au plein centre ville , que nous avons pu faire déguster les nouveaux produits et saveurs de -196º ! Des rires, des étonnements, du show et des gourmands se sont réunis en plein centre ville cet apres midi sur Lorient pour participer a un …

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Interview Television

Interview  télévision : C\’est avec un grand plaisir que Carine Chevrollier, reine de l’émission Instant T sur Tebesud avec Xavier, nous a interviewé vendredi dernier. Une émission plein phare sur notre concept de glace réalisé minute au contact de l\’azote liquide et avec des ingrédients Bio le tout sans électricité. ! Retrouvez nous sur le …

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Une soirée à -196º !

De nombreux clients souhaitent vivre une expérience lors de leurs soirées. Unique, spectaculaire, festif et lumineux…en quelques mots les atouts de -196º Mais alors cette découverte culinaire ? Pas de conservateurs, pas d\’additifs, pas d\’ogm… Optez pour une véritable découverte gastronomique naturel avec un cocktail  réalisé azote liquide Vous souhaitez marquer votre soirée d\’un moment …

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